Zelleres almasaláta
Szerző: dbhirhu
Hozzávalók:
- 20 dkg alma,
- 15 dkg kacsamáj,
- 2 szál halványító zeller,
- 2 db zellergumó,
- 2 db piros belű grépfrút,
- 10 dkg sajt,
- 1 evőkanál zöld tökmag,
- 1 evőkanál Knorr Delikát ételízesítő,
- 2 cl borecet,
- 2 cl dióolaj,
- 5 cl olívaolaj,
- fél citrom,
- 2 dkg vaj
Elkészítés:
A megtisztított, megmosott kacsamájat kevés vajon lepároljuk. Az almát, halványító zellert alaposan megmossuk, felszeleteljük. A grépfrútot és a zellergumókat meghámozzuk, szintén felszeleteljük, akárcsak a sajtot. Az ecetet, az olajakat, a szűrt citromlevet és az ételízesítőt jól elkeverjük. Az előkészített anyagokat átkeverjük az öntettel, majd tálalásig hűtőben tartjuk, végül tökmaggal megszórjuk.