Fűszeres mézeskalács
Szerző: dbhirhu
Hozzávalók:
- 10 dkg margarin vagy vaj,
- 10 dkg cukor,
- 10 dkg méz,
- 2 egész tojás,
- 20 dkg liszt,
- 1 dkg szalalkáli,
- 1/2 kávéskanál gyömbér,
- szegfűszeg és fahéj,
- 5 dkg cukrozott narancshéj,
- kevés zsemlemorzsa.
Elkészítés:
Kerek vagy hosszúkás formát választunk, amit zsiradékkal kikenünk, zsemlemorzsával beszórunk. A vajat vagy margarint keverjük habosra a cukorral, keverjük hozzá az előbb megforralt mézzel a kockára vágott narancshéjat, és tegyük hozzá a felhabosított tojásokat, végül lisztet, fűszereket, szalalkálit keverjünk bele. Ezután öntsük az előkészített formába. Közepesen meleg sütőben 40 percig süssük.