Vaníliás linzerkarika
Szerző: Zsuzska
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg vaj vagy margarin
- 5 dkg cukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 cs. sütőpor
- Töltelék:
- lekvár
- Tetejére:
- porcukor, vaníliás cukor keveréke
- tortabevonó (elhagyható)
Elkészítés:
A lisztet a margarinnal, vaníliás cukorral, tojás sárgájával és a sütőporral jól összedolgozzuk. Kb. 1 órára hűtőbe tesszük. Lisztezett deszkán vékonyra (kb. 4 mm) kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Felét teli szaggatóval, másik felét középen lyukas szaggatóval. Vagy lehet bármilyen formával szaggatni. Sütőpapíros tepsibe, előmelegített sütőbe kb. 15-20 perc alatt kisütjük, vigyázva, hogy ne égjenek meg a tészták. Kihűtjük és megkenjük lekvárral őket. Porcukorral meghintjük vagy csokimázba mártjuk őket.