Sajtos rúd
Szerző: Zsuzska
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg Ráma
- 3 dkg zsír
- 1 pohár tejföl (175 g-os)
- só
- 1 tojás sárgája
- 5 dkg sajt
- köménymag (elhagyható)
Elkészítés:
A lisztet, margarint, tejfölt, sót összedolgozzuk,majd 1 órát hűtőbe pihentetjük a tésztát. Lisztezett deszkán fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal, derelyevágóval felvágjuk (késsel is vághatjuk, csak akkor sima lesz az oldala). Sütőpapírral bélelt tepsibe, előmelegített sütőbe kb. 15-20 percig sütjük.