Sajtos pulykamellfilé
Szerző: Zsuzska
Sajtos pulykamell
Hozzávalók:
- 4 szelet pulykamellfilé
- 15 dkg reszelt sajt
- 2 tojás
- só
- 3dl tej
- 2 gerezd fokhagyma
- kevés vaj
Elkészítés:
A melleket fokhagymás tejbe áztatjuk, majd mindegyiket megsózzuk. Tűzálló tálat vagy tepsit kivajazunk. A besózott hússzeleteket belemártjuk a tojásba, majd a sajtba. Belerakjuk a tepsibe vagy tálba, kis vizet tehetünk alá, lefedjük fóliával, puhára sütjük. Mielőtt kivennénk, leszedjük a fóliát és néhány percig visszatoljuk a sütőbe, hogy a sajt rápiruljon.