Képviselőfánk muffin
Szerző: Zsuzska
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 20 dkg liszt
- 9 dkg cukor
- 7 dkg búzadara
- 12 dkg margarin
- 2 vaníliás cukor
- 4 ek. tej
- 2 csapott tk. sütőpor
- csipet só
- Krémhez:
- 4 dl. tej
- 1 cs. vaníliás pudingpor
- 4 ek. cukor
- 2 dl. tejszín
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük, muffin sütőbe adagoljuk, 180 fokos sütőbe 15-20 perc alatt megsütjük. A pudingot megfőzzük, kihűtjük, összekeverjük a felvert tejszínnel. Levágjuk a muffinok tetejét, habzsákba töltjük a krémet, megtöltjük a tésztát, tetejét ráhelyezzük és meghintjük porcukorral. Kb. 12 db. muffin lesz belőle.