Julika fahéjas
Szerző: Zsuzska
Hozzávalók:
- Tészta:
- 2 ek. méz
- 2 kk. fahéj
- 2 egész tojás
- 20 dkg porcukor
- 5 dkg margarin
- 2 kk. szódabikarbóna
- 40 dkg liszt
- Piskóta:
- 6 tojás
- 6 kanál porcukor
- 6 kanál liszt
- 6 kanál víz
- Barack lekvár
- Krém:
- 30 dkg margarin
- 35 dkg porcukor
- 4 csomag vaníliás cukor
- 6 dl tej
- 2 csomag vaníliás pudingpor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit a liszt kivételével gőz felett összefőzzük. Hozzáadjuk a lisztet, összedolgozzuk és két lapot nyújtunk belőle. Tepsi hátán megsütjük. A piskótát a szokásos módon elkészítjük. Ha megsült feltekerjük, majd ha kihült megtöltjük barack lekvárral. A pudingport elkészítjük és kihütjük. A margarint a porcukorral és a vaníliás cukrokkal kikeverjük, belekeverjük a pudingot. A mézes lapra kenjük a krém felét erre fektetjük a felszeletelt piskótákat, majd a krém másik fele következik. Rátesszük a másik mézes lapot, tetejét vaníliás cukros porcukorral meghintjük.