Csokis-mazsolás kuglóf
Szerző: Zsuzska
Csokis-mazsolás kuglóf
Hozzávalók:
- 15 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 5 tojás
- 30 dkg liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 cs. sütőpor
- 10 dkg mazsola
- 2 dl tej
Elkészítés:
A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojások sárgájával és csipet sóval habosra keverjük. A lisztet 1 cs. sütőporral elkeverjük és apránként a vajas keverékhez adjuk.Hozzáadjuk a tejet . A fehérje habot és a mazsolát óvatosan kézzel beleforgatjuk. A tészta felét vajazott, lisztezett kuglóf formába öntjük. A másik felébe kakaóport keverünk és kanállal mintázzuk.