Töltött dagadó
1 kg dagadó olaj só Töltelék: 4 db. szikkadt zsemle vagy kenyér 4 tojás 2 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma petrezselyemzöld só bors pirospaprika ételízesítő
A tölteléket elkészítjük, beletöltjük a húsba, összetűzzük hústűvel. A húsra olajat öntünk, tepsibe tesszük, alá vizet teszünk. Alufóliával lefedjük 1,5 órát sütjük, fóliát levéve még fél óra alatt pirítjuk, sütés közben olajjal párszor meglocsoljuk, hogy ne száradjon ki.