Sajtos pulykamell
4 szelet pulykamellfilé 15 dkg reszelt sajt 2 tojás só 3dl tej 2 gerezd fokhagyma kevés vaj
A melleket fokhagymás tejbe áztatjuk, majd mindegyiket megsózzuk. Tűzálló tálat vagy tepsit kivajazunk. A besózott hússzeleteket belemártjuk a tojásba, majd a sajtba. Belerakjuk a tepsibe vagy tálba, kis vizet tehetünk alá, lefedjük fóliával, puhára sütjük. Mielőtt kivennénk, leszedjük a fóliát és néhány percig visszatoljuk a sütőbe, hogy a sajt rápiruljon.