ALMÁS-MÉZES MUFFIN

Szerző: dbhirhu(https://recept.dbhir.com/profil/dbhirhu)

Hozzávalók:

12 db-hoz: 2 csésze liszt 1 evőkanál sütőpor ½ teáskanál só 1 tojás 6 evőkanál méz 1 csésze tej ½ csésze olaj 1 csésze reszelt (hámozott) alma ¼ csésze durvára vágott dió vagy (sótlan) mogyoró Tetejére: ½ csésze barna cukor ½ csésze cukor 2 evőkanál liszt 2 evőkanál olvasztott vaj

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra, kivajazunk, vagy papírral kibélelünk egy 12 részes muffin sütőt. A lisztet, a sütőport és a sót egy tálban összekeverjük. Egy másik tálban habosra keverjük a tojást a mézzel a tejjel és az olajjal Kis adagokban hozzákeverjük a lisztes keveréket, majd belekeverjük a reszelt almát és a diót is. A formákat ¾-ig töltjük a masszával majd elkészítjük a bevonatot a tetejükre: a hozzávalókat egy villával csomómentesre keverjük. A bevonatot elosztjuk a muffinok tetejére, és 20-25 percig sütjük. (tűpróba!)