Sajtos pulykamellfilé

Szerző: Zsuzska(https://recept.dbhir.com/profil/Zsuzska)

Sajtos pulykamell

Hozzávalók:

4 szelet pulykamellfilé
15 dkg reszelt sajt
2 tojás
só
3dl tej
2 gerezd fokhagyma
kevés vaj

Elkészítés:

A melleket fokhagymás tejbe áztatjuk, majd mindegyiket megsózzuk. Tűzálló tálat vagy tepsit kivajazunk. A besózott hússzeleteket belemártjuk a tojásba, majd a sajtba. Belerakjuk a tepsibe vagy tálba, kis vizet tehetünk alá, lefedjük fóliával, puhára sütjük. Mielőtt kivennénk, leszedjük a fóliát és néhány percig visszatoljuk a sütőbe, hogy a sajt rápiruljon.