Kürtöskalács muffin Szerző: Zsuzska(https://recept.dbhir.com/profil/Zsuzska) Hozzávalók: Mérőnek 2,5 dl-es bögre (kb. 20 db. muffinhoz elegendő) 3 bögre fehér finomliszt 1 és 1/4 bögre kristálycukor 1/2 bögre étolaj 2 tojás 1 cs. sütőpor 3 és1/2 dl. tej (1 és 1/3 bögre tej) Tetejére: 5 dkg olvasztott vaj vaníliás cukor dió vagy fahéj vagy kakaó cukorral elkeverve. Elkészítés: A cukrot a tojásokkal habosra keverjük, majd az olajat, lisztet, sütőport is elkeverjük. Végül a tejet is hozzáadjuk, simára keverjük. Muffin kapszlikkal bélelt muffin formákba kanalazzuk a tésztát, kb. a kapszik 2/3 részéig töltjük. Előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük a muffinokat, majd megkenjük olvasztott vajjal és megszórjuk az ízlésünk szerinti cukros keverékkel (dió, fahéj, kakaó).