Citromos kiflik

Szerző: Zsuzska(https://recept.dbhir.com/profil/Zsuzska)



Hozzávalók:

35 dkg liszt
18 dkg margarin
20 dkg porcukor
3 db tojássárgája
1/2 csomag sütőpor
1 db citrom
1 tábla étcsokoládé
1 ek. étolaj

Elkészítés:

Egy tálban összegyúrjuk a liszttel elkevert sütőport, a margarint, a porcukrot, a tojássárgáját és a citrom kifacsart levét és lereszelt héját. Hideg helyen 1-2 órát pihentetjük.
A tésztából kis darabokat szaggatunk, és egy deszkán ceruza vastagságú rudakat sodrunk mindből. A rudakat 4-5 cm-esre felvágjuk, és kifli alakúra hajtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, egy kis helyet hagyva közöttük.
180 fokon 10-12 perc alatt megsütjük. 
A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, belekeverjük az olajat, és belemártjuk a kiflik végét.