Pozsonyi tészta (alaprecept)

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt,
• 10 dkg vaj,
• 1 db egész tojás,
• 1 dkg porcukor,
• 1 dkg élesztő,
• 1 dl tej,
• 1 teáskanál só.

Elkészítés:

Az élesztőt kevés tejben szétmorzsolom és simára keverem, majd az összes hozzávalót gyorsan összegyúrom és sima tésztává dolgozom. Lisztezett deszkára teszem, 20 percig pihentetem, majd tetszés szerinti töltelékkel megtöltve sütöm meg.