Bodza szörp 2.

Hozzávalók:

• Cukor:4 kg.,
• Víz:2 liter,
• Borkősav: 5 dkg.,
• Citrom:3 db.,
• Bodzavirág:20-25 db.,
• Szalicil:1 mokkáskanál.

Elkészítés:

1 kg.cukrot megpirítani,felengedni 1 liter vízzel,felforralni. Ha elolvadt a pirított cukor,akkor hozzáadni 1 liter vizet,+ 3 kg.cukrot felforralni. Ha kihűlt belekeverni a bórkősavat,a citromot belekarikázni,beletenni a megmosott bodzavirágot,és beleszórni a szalicilt. 4-5 nap állás után,üvegekbe tölteni.