Túrótorta

Hozzávalók:

• 5 tojás
• 30 dkg porcukor
• 1/2 kg túró
• 1/2 cs. Rama
• 5 teáskanál zselatin
• 2,5 dl tej
• gyümölcs
• tortazselé

Elkészítés:

5 tojássárgátját, 30 dkg porcukorral kikeverjük, a túrót áttörjük fél csomag rámával. 5 teáskanál zselatint megáztatunk 1 dl hideg tejbe, közben felforralunk 1,5 dl tejet és összekeverjük a zselatinnal, amit megáztattunk. A tojásfehérjét habbá verjük és belekeverjük a túrós masszába, a zselatint is hozzáadjuk. Tortaformába tesszük, hűtőbe rakjuk, ha megdermed a tetejét díszítjük gyümölccsel. Elkészítjük a tortazselét a csomagolás szerint és újra hűtőbe tesszük legalább 1 órára.