Sajtos rúd

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 25 dkg Ráma
• 3 dkg zsír
• 1 pohár tejföl (175 g-os)
• só
• 1 tojás sárgája
• 5 dkg sajt
• köménymag (elhagyható)

Elkészítés:

A lisztet, margarint, tejfölt, sót összedolgozzuk,majd 1 órát hűtőbe pihentetjük a tésztát. Lisztezett deszkán fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal, derelyevágóval felvágjuk (késsel is vághatjuk, csak akkor sima lesz az oldala). Sütőpapírral bélelt tepsibe, előmelegített sütőbe kb. 15-20 percig sütjük.