Rakott kel

Hozzávalók:

  • 1,5 kg kelkáposzta
  • 2 dl. rizs
  • 30 dkg darált hús
  • 1fej vöröshagyma
  • ételízesítő
  • bors
  • pirospaprika
  • tejföl
  • olaj
Rakott kel

Elkészítés:

A kelkáposztát megmossuk, feldaraboljuk és sós, leveskockás vagy ételízesítős vízben puhára főzzük. A rizst a szokásos módon elkészítjük. A hagymát apróra vágjuk olajon félig megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst. Sózzuk, borsozzuk és kevés pirospaprikával meghintjük. 1 dl. vizet öntünk alá és készre főzzük. Ha ezekkel készen vvagyunk tepsi aljára simítjuk a kelkáposzta felét, a rizst összekeverjük a hússal és rátesszük az egészet a tepsibe simított kelkáposztára. A kelkáposzta másik felét is rákanalazzuk és elsimítjuk. Tejföllel egyenletesen bekenjük a tetejét erre pedig reszelt sajtot szórunk. Előmelegített sütőben 20-30 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha a sajt szépen megpirul a tetején.

Hirdetés