Gesztenyekrém leves

Hozzávalók:

• 25 dkg gesztenyemassza
• 1 liter tej
• 1 cs. vaníliás pudingpor (főzős)
• 1 cs. vaníliás cukor
• 3 ek. cukor
• Rumaroma
• Mazsola(elhagyható)
• Tejszínhab

Elkészítés:

A tejet feltesszük főni, annyi tejet hagyunk, amibe elkeverjük a pudingport és elkészítjük a szokásos módon. A gesztenyét villával összetörjük és a pudinos tejhez adjuk. Vaníliáscukrot, cukrot is belekeverjük és 2 percig főzzük. Ezután botmixerrel pürésítjük, ha nagyon sűrű még tehetünk tejet hozzá. Tálaláskor a felvert tejszínből habkarikákat nyomunk a tetejéte vagy mazsolával szórjuk meg. Nálunk nagy sikere volt. Karácsonyra kitűnő választás, gyorsan elkészíthető, akár előre is, mert hidegen is finom.