Almavirág

Hozzávalók:

• 150 ml tej
• 1,5 tk. élesztőpor
• 1 ek. tejföl
• 1,5 ek. cukor
• 0,5 tk. só
• 50 g vaj (olvasztott)
• 370 g liszt
• 1 db. tojás
• Töltelék:
• 3 db. kisebb alma
• 1/2 tk. fahéj
• 40 g cukor

Elkészítés:

Langyos tejbe pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Adjuk hozzá a cukrot, sót, tojást és az olvasztott vfajat. Keverjük el, szitáljuk bele a lisztet, gyúrjuk össze, jól dolgozzuk ki a tésztát. Lefedve 25-30 percig kelesztjük. A cukrot keverjük el a fahéjjal, az almákat vágjuk cikkekre (tetszőleges, hogy héjastól vagy anélkül). A megkelt tésztát nyújtsuk ki 7 mm vastagságúra és szúrjunk ki belőle vizespohárral köröket. Mindegyik közepébe tegyünk egy cikk fahéjas almát. A tésztával burkoljuk be, a széleket erősen csípjük össze. A virág kialakításáért középre kisebbeket formázzunk, kisebb pohárral. Tortaformát vajazzunk ki, rendezzük bele a tésztákat virágszerűen, a maradék fahéjas cukrot szórjuk rá. 15 perc kelesztés után mehet a 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 20-25 perc alatt megsül.